Och när det är jul så är det dags för julbak!
Så det fick bli Chokladtryfflar och Saffrans makarons med vitchoklad fyllning
Recept chokladtryffel:
1,5 dl Vispgrädde
250g Mörk choklad 70%
en nypa havsalt
1 msk smör
Dekoration: Kakao,
Häll allt i en kastrull tills det smällt ihop till en choklad smet. Häll sedan över den i en burk med lock och låt stå i kylen ca 4 h
Jag rullade dessa i vanlig kakao
Recept macarons:
Mitt vanliga recept
Smaksättning ca 1 g saffran
Fyllning:
50g vitchoklad
100g philadelfiaost
1dl florsocker
smält chokladen, Blanda osten och florsockret häll sedan i den smälta chokladen, Klart!
