Energibars

1 dl  valnötter
2 dl  fiberhavregryn
2 dl  solrosfrön
1 dl  linfrö, krossade
0,5 dl  fruktjuice, valfri
3 st  äggvita(or)
200 gram  mörk choklad

Blir ca 20 st

• Hacka nötterna och blanda dem med de övriga torra ingredienserna.

• Häll över juicen och rör om. Separera äggvitorna från gulorna och vispa äggvitorna lätt.

•  Blanda i äggvitan och rör om ordentligt.

•  Tryck ut smeten i två avlånga brödformar.

•  Grädda i 125 grader i ca 25 minuter.

•  Låt kakorna svalna helt innan du skär dem i bitar.

•  Doppa bitarna ev i smält choklad eller ringla lite över.